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学是学非 第一辑 Season 1 Episode 48 橙爆气球? 2013

朋友聚会,开派对吃喝玩乐,狂欢一番,最为愉快。不少派对小食均为急冻肉食,究竟将冻肉放在云石、平底镬上,泡在60度的水或室温水里,还是用微波炉解冻,会较快、较卫生呢?请教香港专业教育学院应用科学系高级讲师方丽影博士,就会知道得一清二楚。 派对上,橙汁是不嗜酒人士的最佳饮品,但原来橙也有鲜为人知的一面。有传闻指橙会弄爆气球,「危险实验女王」主持决定亲身上阵做实验,找出是橙肉、橙皮还是橙汁出现问题,并向香港大学化学系副教授冯应升了解当中因由。 派对的游戏时间最令人情绪高涨,而本台很多游戏节目环节更是派对搞手的参考对象,例如《奖门人》的啜乒乓球游戏。不过,大家可有想过吹风机的风,为何能令乒乓球于空中停留呢?香港中文大学物理系副教授吴恒亮博士为观众解释这种物理现象。 驾车赶赴派对时,尤其是驾驶绵羊仔或电单车的朋友,一定要谨记戴好头盔,免生意外。坊间传闻指头盔在受到一次撞击后,保护能力会大大降低,不能再用。香港城市大学物理及材料学系教授石灿鸿以绵羊仔头盔、单车头盔、工业用头盔及电单车头盔进行测试,看看四款头盔承受巨大撞击后的结果。

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